La Nostra filosofia di Cucina
Crediamo in una cucina innovativa che unisce tradizione ed innovazione. Amiamo confrontarci con materie prime provenienti da ogni parte del mondo e con queste creiamo piatti che vogliono coinvolgere ed emozionare i nostri ospiti
La Ricerca delle Materie Prime
Oggi l’eccessiva lavorazione della materia prima, demolisce i sapori a vantaggio della grande distribuzione per questo selezioniamo con grande cura i nostri fornitori. Con tecniche di cottura all’avanguardia vogliamo salvaguardare le proprietà nutritive delle materie prime. Sentiamo la responsabilità di regalare emozioni e benessere fisico e mentale ai nostri ospiti.
La Legge dell'Accoglienza
Abbiamo voluto ricreare un ambiente in stile “classic irish resturant”. Un’atmosfera calda ed accogliente con musica soffusa, che aiuti i nostri ospiti a trascorrere ore di puro piacere.
Un' esperienza eno-gastronomica per tutti i sensi
Steak House
Carni certificate provenienti da ogni parte del mondo. Kobe, Galiziana, Black Angus, Marchigiana, Tomahawk, Rubia, sono alcuni dei gioielli che potrai provare. Metodi di cottura innovativi con braci all’avanguardia come i forni Josper, ci consentono di lasciare inalterate le proprietà nutritive delle carni ed esaltare il loro sapore.
Restaurant
Abbiamo creato un menu per soddisfare i desideri di tutti i nostri ospiti, dai più piccoli ai più esigenti. Antipasti esclusivi come Tartare di Black Angus con Tartufo nero, Maki, Carpaccio di Manzetta Prussiana, Tatami con gorgonzola, tacco, Mozzarella in Carrozza e Bocconcini di Riso a modo nostro, sono alcune delle coccole che abbiamo riservato per te. Guarda il nostro menu, prenota e lasciati coccolare da noi.
Enoteca
Oltre 400 etichette di Vini selezionate personalmente dal nostro sommelier, 8 Birre alla spina e 58 Bottiglie scelte dal nostro mastro birraio di fiducia, una selezione di salumi e formaggi da degustare con creme, salse e verdure biologiche. Vogliamo regalare ai nostri ospiti una esperienza enogastronomici indimenticabile.
Orari di apertura
Pranzo Domenica dalle 12.30 alle 17.30
Cena dal Mercoledì al Sabato dalle 19.30 alle 23.30
Contatti
+39.339 199 19 12
+39.0823 97 33 32